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Hai voglia di un aperitivo?
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Gin Tonic € 8
Gin Mare, Gin Hendrik, Gin Cubical 11
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Garibaldi € 8
Bitter e spremuta d’arancia
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Negroni € 8
Bitter martini rosso, gin, ghiaccio e arancio
L' antipasto del Moriano
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Tagliere Degustazione Salumi € 13
Salame, coppa piacentina e pancetta D.O.P del salumificio Val d'Ongina
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Ti consiglio... € 5
Aggiungi una porzione del nostro gnocco fritto! (8 pezzi)
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Tagliere Degustazione Home Made € 14
Due mondeghini, due tortelli ripieni di taleggio d’alpeggio, due crostini rustici del Moriano e due fiori di zucca pastellati
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Tomino in Gabbia** € 8
Toma avvolta da speck e calda sfoglia
Pasta e Riso
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Tagliere Degustazione Salumi € 13
Salame, coppa piacentina e pancetta D.O.P del salumificio Val d'Ongina
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Ti consiglio... € 5
Aggiungi una porzione del nostro gnocco fritto! (8 pezzi)
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Tagliere Degustazione Home Made € 14
Due mondeghini, due tortelli ripieni di taleggio d’alpeggio, due crostini rustici del Moriano e due fiori di zucca pastellati
La tradizione Lombarda
La Griglia *
I Contorni *
Il Fritto del Moriano **
Tentacoli di polpo *
Il Baccalà
Le Tartare*
I nostri Hamburger**
Le Pinse
Secondi Piatti
Secondi alla brace
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Taglio Fiorentina selezionata di manzo € 6,50
all'etto
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Entrecote di manzo all’olio EVO e tartufo nero “Berico € 7,50
all'etto
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Tagliata di manzo “ sorana “ aromatizzata a piacere € 24,00
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Bracciolina di vitello da latte € 5,00
all'etto
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Lombatina di agnello scottadito € 20,00
Secondi piatti
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Pernice rossa selvatica indorata al cartoccio € 20,00
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Fonduta di asiago dolce in farcitura di porcini € 12,00
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Baccalá alla Vicentina € 16,00
Carni e cotture alternative...
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Maialino da latte cotto lentamente a bassa temperatura laccato al miele € 16,00
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Guancia di vitello brasata all’Amarone € 18,00
Selezione di crudi...
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Carpaccio di manzo in scaglie di tartufo “ Berico “ e parmigiano € 15,00
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Tartar di manzo tagliata a coltello , insaporita da tartufo e accompagnata da confetture € 20,00
Le nostre carni sono selezionate con cura da Chef Roberto
La carta dei Dessert
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Il Nostro Tiramisù € 7,00
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Gelato fiordilatte ai mirtilli caldi € 7,00
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Sorbetto al limone € 6,00
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Tortino al cioccolato ( no glutine no lattosio ) € 8,00
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Cioccolato al latte , nocciola , sesamo e caffè € 8,00
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Pina Colada: cocco, ananas, cioccolato bianco e cioccolato fondente € 8,00
I cromatici
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Verde € 8,00
Gelato cremoso al pistacchio di Bronte DOP e cialda alle mandorle/arancio
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Rosso € 8,00
Lampone, gelato al lampone , semifreddo , meringhe è geleè
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Arancione-giallo € 8,00
Namelaka al cioccolato bianco e pepe rosa , albicocca , crumble curcuma e gelato vaniglia
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Selezione di sorbetti / gelato alla frutta stagionale € 7,00
(no glutine e lattosio)
In caso di mancata reperibilità di materie prime fresche possono essere impegnati prodotti surgelati .
Gentile ospite, se ha delle allergie e/o intolleranze, chieda pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande, saremo preparati per consigliarla nel migliore dei modi.
